Aprende de Quesos

Aprende sobre el queso, tabla de quesos y tips

¿A quién no le encantan los quesos? Este delicioso alimento derivado de la leche, aparte de ser una gran fuente de calcio para el organismo, tiene muchos más beneficios para tu salud. ¡Te invitamos a conocerlos!

El Queso

QUESO MONTEREY JACK COLANTA

Maduración: Entre 3 semanas y 10 meses o másPaís de origen: Estados UnidosRegión: CaliforniaSu maduración es entre 3 y 6 semanas, Marina muy bien con vinos Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Riesling y Sauvignon Blanca, con vinos rosados y espumosos....

APRENDE A MARIDAR NUESTROS QUESOS

Existen diferentes exquisitas combinaciones para los quesos madurados. Cada uno, de acuerdo a sus características, tiempo de maduración, leche con la que se elaboró y texturas, combina mejor con cierto tipo de vino. En COLANTA® queremos enseñarte con...

LOS QUESOS MADURADOS

Conoce más sobre los quesos maduradosLos quesos madurados son productos gourmet, que por su proceso de elaboración requieren de más tiempo de maduración y de un cuidado especial para obtener un producto único en sabor, textura y aroma.Recordemos que ...

Los Beneficios de consumir quesos

No cabe duda del gran valor nutritivo del queso. Su proteína de alto valor biológico posee una buena digestibilidad, lo que unido a la casi ausencia de lactosa lo convierte en un alimento de fácil digestión....