Aprende de Quesos

Aprende sobre el queso, tabla de quesos y tips

¿A quién no le encantan los quesos? Este delicioso alimento derivado de la leche, aparte de ser una gran fuente de calcio para el organismo, tiene muchos más beneficios para tu salud. ¡Te invitamos a conocerlos!

El Queso

Monterey Jack, la joya de California

Monterey Jack es uno de los pocos quesos que justamente se puede llamar “americano”, puesto que, fue desarrollado en los Estados Unidos, aunque sin duda le debe la inspiración a los quesos europeos y para su fabricación es necesario usar el método ...

Historia del Queso en Colombia

Los Incas Andinos disponían en las tierras de Bolivia, Ecuador, Chile y Argentina de camélidos domésticos, los cuales eran criados y levantados para el trabajo del campo, para el transporte, la piel y la carne. Su leche no era mencionada....

Historia del Queso

Para los griegos estaba clara la intervención poderosa y sobrenatural de los dioses por encima de los estrechos límites y la comprensión de los meros mortales....

Maridajes de vinos y quesos

Por la variedad de quesos COLANTA® y de vinos MONTEFRÍO®, el maridaje se convierte en la mejor elección para disfrutar de estos deliciosos sabores. El maridaje es la unión de elementos que se combinan entre sí, y en el caso de los vinos y los quesos...

Ideas para el uso del Queso

En escuela de Quesos COLANTA® compartimos contigo algunas ideas fáciles y rápidas para hacer perfectas combinaciones con algunos de los mejores quesos....