Aprende de Quesos

Aprende sobre el queso, tabla de quesos y tips

¿A quién no le encantan los quesos? Este delicioso alimento derivado de la leche, aparte de ser una gran fuente de calcio para el organismo, tiene muchos más beneficios para tu salud. ¡Te invitamos a conocerlos!

El Queso

El Gruyère, un queso amado

A pesar de que su nombre delata su origen suizo, la procedencia del Queso Gruyère ha sido cuestionada por los franceses quienes lo consideran parte fundamental de su gastronomía....

Emmental, el famoso queso de agujeros

Durante mucho tiempo el Queso Emmental fue distribuido bajo el nombre genérico de Gruyère, un detalle histórico que nos da pie para decir que son dos quesos hermanos; ambos provenientes de Suiza, se pueden diferenciar a simple vista gracias a la gran c...

La Mantequilla, el oro líquido

Ha sido desde siempre un símbolo de pureza y paz interior para los hindúes, fue amada por los vikingos, los celtas y los tracios, envidiada por los romanos e invitada de lujo a las cortes y castillos de la edad media, la mantequilla ha estado presente e...

Conoce sobre el Queso Holandés

Este maravilloso queso nació en una región de Holanda conocida como “el Círculo Dorado”, nombre que, aunque no se refiere precisamente al queso, funciona como una descripción muy acertada del mismo....