Aprende de Quesos

Tips de conservación y cuidado del queso

Tips de conservación y cuidado del queso

Aprende tips de conservación del queso.

¿Sabías que, los quesos maduran cada día y según la temperatura que se conservan?

Es conveniente guardar los quesos en el refrigerador, sobre todo los quesos como el Queso Crema COLANTA®, Cheddar COLANTA®, Manchego COLANTA®, Gruyère COLANTA®, pues conservarán mejor su frescura.

  • Los quesos fuertes como Provolone COLANTA® y Parmesano COLANTA®, maduran con mayor lentitud.
  • Todos los quesos, guardados en refrigerador deben estar bien envueltos en plástico o papel aluminio para que no se impregnen de otros olores.
  • Los quesos, como las frutas deben comerse en su mejor momento: plena madurez.
  • Los quesos deben comerse a la temperatura ambiente, para lograr el máximo de su sabor y plenitud de madurez, por lo tanto saca el queso que vayas a servir una hora antes del refrigerador.
  • El queso y la fruta forman el mejor postre: sano, rico en vitaminas y proteínas, no engordan.
  • En Europa, un continente muy viejo y muy sabio es el postre usual al mediodía.