El Decantador del Vino

El decantador tiene una historia larga y ha sido un poco malentendido con relación al vino. Hasta no hace mucho, estos recipientes solo se utilizaban para decantar botellas de vino de mucha edad, con sedimentos que debían separarse del vino para no tomárselos.

La forma ideal de un decantador es un cuello alargado, que es la prolongación de un cuerpo de base amplia.

Actualmente se decantan botellas de vinos jóvenes, de preferencia las de mayor valor, pero también se hace con vinos de calidad promedio que se benefician ampliamente con este sistema de oxigenación.