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¿Sabías del Queso Holandés?

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Las curiosidades del Queso Holandés

Llamado Queso tipo Gouda o Queso de Navidad, es uno de los más tradicionales de esta época. Su cobertura roja, forma y sabor hacen que sea uno de los preferidos para reuniones familiares y para compartir entre amigos.

Es un queso graso, suave, de pasta dura, que pasa por maduración en bodegas especiales durante mínimo de 8 semanas. Pero lo apropiado son 3 meses.

Es rico en vitamina A, grasa, calorías, proteínas y calcio.

El Queso Holandés, es un producto muy versátil en la cocina, se puede utilizar para la preparación de sándwiches, tablas de queso, ensaladas, papas al horno, etc. Va muy bien con vinos blancos y elaborados con cepas Sauvignon Blanc.