Queso para Asar COLANTA®

Quesos

Queso para Asar COLANTA®

Es ideal para exponerlo al calor de fuego o de brasas con el objetivo de cocerlo lentamente.

CARACTERÍSTICAS Y ATRIBUTOS

El Queso para asar de COLANTA®, es un queso fresco, semiduro, graso y pasteurizado sin madurar, que después de su fabricación está listo para consumir fresco o para asar.

Se elabora mediante un proceso en el que a la leche entera pasteurizada se le adiciona cuajo, cloruro de calcio y de sodio, otorgándole atributos para que no se escurra ni deforme al momento de su cocción en la parrilla.

  • Este tipo de queso fue creado especialmente para asar a la parrilla o a la plancha.
  • Su forma permite el fraccionamiento en lonjas o bloques para brochetas.

Este tipo de Queso se caracteriza especialmente por su riqueza en proteínas imprescindibles para la reconstitución de tejidos, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales, el queso es un excelente complemento de las proteínas de origen vegetal, también brinda grasas que son básicos para la conservación de energía, minerales como calcio y fósforo, necesarios para fortalecer el sistema óseo y vitaminas como la A, B y E, fundamentales para mantener cuerpo y mente saludables. 

Este tipo de Queso tiene una duración sanitaria de 45 días.

PRESENTACIONES

250 g, 500 g y 2.5 kg.