Queso Holandés COLANTA® tipo Gouda

Quesos

Queso Holandés COLANTA® tipo Gouda

Para acompañar con vino blanco o vino tinto joven.

CARACTERÍSTICAS Y ATRIBUTOS

Queso madurado, duro y graso. Ideal para variedad de platos: sánduches calientes, tablas de quesos, ensaladas de vegetales, ensaladas de frutas y papas al horno.

Para acompañar con vino blanco o vino tinto joven.

Se reconoce fácilmente por la capa de cera roja y brillante que la recubre, con sus distintos formatos como rectangular de 2.0 kg. Aproximadamente y en forma de bola de 475 g. y de 250 g. Tajado de 200 g. (13 tajadas).

Es de pasta lisa y flexible, sabor suave con un cierto regusto algo ácido, si se consume joven, madurado sólo durante tres o cuatro meses. Si se deja más tiempo, el queso se torna más seco, salado y fuerte de sabor.

TIEMPO MADURACIÓN

Mínimo 2 meses.

PRESENTACIONES

Bloque de 2.0 kg aproximadamente, bola de 250 g y 475 g, tajado de 200 g y 120 g.

Origenes

Noord Holland - Holanda

Origen Holandés

Los quesos holandeses, a pesar de su escaso número, han alcanzado tal éxito comercial y de popularidad en todo el mundo, pues mucha gente identifica automáticamente la palabra queso con el nombre de este pequeño país ganadero, Holanda.