Queso Tipo Cheddar COLANTA®

Quesos

Queso Tipo Cheddar COLANTA®

Ideal para gratinar, sazonar y acompañar en diversos platos.

CARACTERÍSTICAS Y ATRIBUTOS

Queso madurado, duro y graso. Ideal para gratinar, sazonar y acompañar en diversos platos.

Se reconoce porque, es uno de los quesos madurados que no tiene corteza y a pesar de su consistencia firme, es fácil para cortar. Se presenta en bloques y cuñas.

Es una masa compacta y cerrada de consistencia dura y graso, con un sabor picante. Tiene un proceso de madurado entre 3 y 12 meses.

TIEMPO MADURACIÓN

Mínimo 3 meses.

PRESENTACIONES

Bloque 2.5 k.

Tajado 200 g.

Origenes

Somerset - Inglaterra

Origen Cheddar

El cheddar es un queso pálido de sabor ácido, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra.

Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadá, los Estados Unidos, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Australia y Suecia. Donde se conoce como Tasty cheese.