Papas gratinadas a la crema

Recetas

Papas gratinadas con Crema de Leche COLANTA®

La sencillez hace de esta receta un plato ideal para todo tipo de celebraciones, puesto que, se puede preparar en grandes cantidades o en moldes individuales.

 

INGREDIENTES

  • 1 kilo de papas cocidas, peladas y rebanadas
  • 1 taza Queso Holandés tipo Gouda COLANTA® rallado.
  • 100 g de Tocineta MONTEFRÍO®
  • 2 cucharadas de Mantequilla COLANTA®
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cebolla de huevo finamente picada
  • 1 taza de Crema de Leche COLANTA®
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. Mientras precalientas el horno a fuego medio (200 ºC - 350 ºF), vas dorando el ajo, la cebolla y la Tocineta MONTEFRÍO® en una cacerola con Mantequilla COLANTA®. Cuando estén listos, los retiras del calor, los mezclas con la Crema de Leche COLANTA® y salpimientas al gusto.
  2. Después siguen los moldes, empieza por engrasarlos bien y ubicar la primera capa de papas rebanadas en el recipiente, luego la cubres con la mitad de la mezcla de crema y la mitad del Queso Holandés tipo Gouda COLANTA® rallado.
  3. Ahora solo falta repetir este paso con una segunda capa de papas y con los demás ingredientes, para terminar horneas durante 25 - 30 minutos.

¡Listo, a la mesa!